Pr. 06 - The Foodlab

Experimenteren met eten en eetcultuur

Introductie

Ga op avontuur met eten!

Welkom bij Foodlab, het project waarin eten, design en experiment samenkomen! Gedurende zes weken ga jij als mediavormgever aan de slag om voedsel te ontdekken, vorm te geven en te presenteren op jouw eigen manier. Dit is geen standaard designopdracht; Foodlab is een creatieve ontdekkingsreis waarin je onderzoekt, experimenteert en jij jouw unieke interpretatie van fooddesign vormgeeft.

We werken volgens de design thinking-methode en doorlopen drie fases, waarin jouw eigen eetcultuur, experimentele technieken en een persoonlijk project centraal staan. Je ontwerpt niet alleen, maar verdiept je in smaken, structuren en de culturele betekenis van voedsel. Hoe ziet jouw visuele interpretatie van eten eruit? Welke vormen, kleuren en texturen inspireren jou? Hoe kun je voedselconcepten omzetten in een creatief beeld of object?

Het project sluiten we af met een expositie waarin we alle persoonlijke uitkomsten van elkaar kunnen bewonderen en gezamenlijk aan tafel gaan om dit schooljaar feestelijk af te sluiten.

Foodlab is een speeltuin voor creativiteit. Durf groot te denken, buiten de lijntjes te kleuren en nieuwe combinaties te maken. Klaar om jouw eigenzinnige fooddesign te ontdekken?

Let's go!

Projectmanagement

Je maakt en bewaakt een projectplanning en stemt de voortgang af met alle betrokkenen. Tijdens het project informeer je hen over tussenproducten en je bespreekt knelpunten en oplossingen. Je rondt je project af met een evaluatie.

Onderdelen plan van aanpak

Projectomschrijving: maak een korte beschrijving van jouw gekozen thema. Wat is jouw eigen creatieve inbreng rond het thema?
Doelstellingen: Wat wil je met dit project bereiken? Welke vaardigheden wil je ontwikkelen? Waarom past dit project goed in je portfolio?
Onderzoek: Welke informatie en inspiratiebronnen wil je opzoeken? Zijn er bepaalde technieken waar je nog het één en ander over moet uitzoeken?
Planning: Maak een stap-voor-stap planning voor de aankomende drie weken.
Benodigde materialen & middelen: Welke technieken en middelen zijn er nodig voor de uitvoering van je project

Projectfasering

Conceptontwikkeling – Ga op onderzoek uit en ontwikkel jouw basisidee.
Prototyping - Maak eerste schetsen en werk deze verder uit. Experimenteer met vorm en materiaal.
Uitvoering - Maak een afgewerkt eindproduct en documenteer je proces.
Presentatie – Bereidt de expositie voor waar je alle eindresultaten toont.

Feedbackmoment & goedkeuring plan

Bespreek met je docenten jouw opgezette plan van aanpak en laat dit plan goedkeuren, zodat je kunt gaan beginnen met de uitvoering.

Opdracht 1: Mijn Eetcultuur

In deze eerste fase onderzoek je hoe eten een rol speelt in jouw leven en in de stad Rotterdam. Door interviews, observaties en visuele uitwerking krijg je inzicht in eetculturen en fooddesign.

Eten is meer dan voeding; het is een manier om verhalen te vertellen en herinneringen op te halen. In deze opdracht onderzoek je hoe voedsel verweven is met jouw familie en culturele achtergrond.

Wat ga je doen?

Onderzoek doen in je familie: Interview familieleden over eetgewoontes, favoriete recepten en speciale momenten rondom eten. Verzamel verhalen, foto’s en objecten die jullie eetcultuur verbeelden.
Verhaal schrijven: Verwerk de verzamelde informatie in een tekst over jouw eetcultuur. Dit kan een persoonlijk verhaal zijn, een reportage of een verhaal waarin je uitlegt hoe je jullie geheim bewaarde recept kunt klaarmaken.
Magazinespread maken: Jouw verhaal en verzamelde beelden vertaal je naar een magazinespread waarin tekst en beeld samenkomen. Denk na over compositie, typografie en sfeer. Maak passend beeldmateriaal en let hierbij goed op de connectie tussen beeld en tekst.

Eindproduct:

Maak een A3-spread (naar aanleiding van het aangeleverde Adobe InDesign template). Verwerk hierin het geschreven verhaal en het door jou gemaakte beeldmateriaal. De definitieve spread lever je op als Pdf-bestand met 3mm ‘bleed’ en snijtekens.

Opdracht 2: Stadssafari - Food Design in Rotterdam

Eten is overal om ons heen, en de manier waarop het gepresenteerd wordt, beïnvloedt hoe wij het ervaren. Tijdens deze opdracht onderzoek je hoe voedsel verpakt wordt en hoe fooddesign zichtbaar is in de stad. Bezoek verschillende markten, speciaalzaken en supermarkten in Rotterdam en analyseer de vormgeving en presentatie van voedsel.

Let op de volgende thema’s:

Productvormgeving: Hoe wordt voedsel gepresenteerd aan de doelgroep? Let hierbij op kleur, presentatie, textuur en patronen die worden gebruikt bij het vormgeven van voeding.
Verpakkingsdesign: Welke materialen worden gebruikt? Wat zijn duurzame alternatieven? Welke grote verschillen en overeenkomsten zijn er in de verpakkingen?
Culturele verschillen: Welke invloeden uit verschillende culturen zijn zichtbaar in het voedselaanbod? Zie je verschillen in typografie? In kleurgebruik?
Marketingstrategieën: Hoe verleiden winkels en voedselmerken ons als consument om producten te kopen? Welke trucjes worden er hierbij gebruikt?

Eindproduct:

Maak een collage op A2-formaat waarin jouw observaties, foto’s en schetsen samenkomen. Deze collage presenteer je als een visuele samenvatting van jouw ontdekkingsreis.

Focusgebieden:
Voedselmarketing, design, retail vormgeving en marketing

SPRINT 2: Experimenteren / Spelen met materialen & technieken

Opdracht 3: Experimenteren - spelen, ontdekken & creëren

Deze fase draait om het experimenteren met verschillende soorten media en technieken. Tijdens de InStudio lessen volg je twee weken lang verschillende soorten workshops waarin de focus ligt op het maken van zoveel mogelijk verschillende probeersels. De uitkomsten hiervan verzamel je in een experimentenboek.

De workshops zijn onderverdeeld in vier richtingen:

Marketing & Beleving (commercieel) - Hoe beïnvloedt marketing de beleving het eten en het kopen van voedsel? Experimenteer met guerrillamarketing, productplaatsing en consumentenbeïnvloeding.
Ambachtelijke Experimenten (ambacht) - Hoe kun je voedselvormen en -structuren combineren? Experimenteer met textuur, compositie en verschillende materialen.
Digitale Beeldgeneraties (design/digitaal) – Experimenteer met grafische software en ontdek hoe je digitaal voedsel kunt creëren en hoe digitale technieken fooddesign kunnen beïnvloeden.
Taalkundige Experimenten (Nederlands / Engels) - Speel met taal en bedenk nieuwe namen voor smaken, gerechten of foodconcepten. Hoe kunnen woorden de beleving van een product versterken?

Experimentenboek

Verzamel alle uitgevoerde experimenten in een experimentenboek. Hierin leg jij jouw proces, experimenten en ontdekkingen vast.

Verwerk de resultaten van elke workshop op A3-formaat en beschrijf kort je bevindingen per experiment. Alle A3-pagina’s bind je samen tot een boek.

Beschrijf na afloop van de experimenten welke uitkomsten waardevol zijn voor verder gebruik. Dit boek dient als inspiratiebron voor je eindproject.

Focusgebieden:
Guerrilla Marketing, Retail Marketing, ambachtelijke en digitale experimenten, spelen met taal

SPRINT 3: Persoonlijk project / jouw creatieve fooddesign

Opdracht 4A: Projectkeuze

Na het onderzoek en verschillende experimenten kies je nu een thema uit dat past bij de uitkomsten van jouw experimenten en vaardigheden. Dit wordt het uitgangspunt voor jouw persoonlijk eindproject. Nadat je een plan van aanpak hebt gemaakt kun je beginnen. We sluiten het project af met een feestelijke expositie van de eindresultaten.

Projectkeuze

Bekijk de volgende acht thema’s > KLIK HIER voor de uitgebreidere projectomschrijvingen) en maak een keuze voor één van de opties.

Foodymation – Maak een korte animatie, waarin jij groente en fruit tot leven laat komen. Kies hiervoor een animatietechniek die bij je past (stop-motion, 2D of 3D-animatie).
Food Clothing – Ontwikkel een eigen kledinglijn, die geïnspireerd is op voedsel en voedselstructuren. Denk bij het uitwerken ook aan mogelijke printtechnieken en textielkeuzes.
Food Packaging - Ontwerp een innovatieve voedselverpakking voor een gloednieuw voedselmerk. Denk tijdens het ontwerpproces aan duurzame materiaalkeuzes en mooie manieren om het merk te ‘branden’.
Food Book - Creëer een eigen creatief vormgegeven kookboekje met eigen recepten en voedselthema’s. Ontwikkel zelf teksten, smaakvolle illustraties en passende typografie.
Immersive Food - Ontwerp een virtuele foodwereld waarin de digitale gebruikers op een interactieve manier digitaal vormgegeven voedsel kunnen ervaren.
Food Guerilla - Ontwikkel een verrassende marketingcampagne om gezond eten aantrekkelijker te maken voor een specifieke doelgroep.
Food Art - Maak een autonoom kunstwerk waarin voedsel de hoofdrol speelt. Ontwikkel een passend concept waarin jouw persoonlijke kijk op voedsel verbeeld wordt.
Food Paradise - Ontwerp een ruimtelijk plan voor een eigen toko, waar een bepaalde eetcultuur centraal staat. De toko kan maximaal tien bezoekers ontvangen. Ontwerp verschillende functionaliteiten; tafels om aan te eten, ruimte om het eten voor te bereiden en uit te serveren.

Opdracht 4B: Plan van aanpak

Opdracht 5: Expositie

Feestelijke Expositie

Aan het einde van Foodlab presenteer je jouw eindresultaten (onderzoeken, experimentenboek en de resultaten van je eindproject) op de afsluitende expositie. Dit is ook het afsluitende ‘Show-moment’ van dit jaar, waar jij laat zien waar je trots op bent aan medestudenten, docenten en bezoekers. Dit is jouw moment om te laten zien wat jij als mediavormgever in huis hebt!

Page updated

Google Sites

Report abuse