In deze eerste fase onderzoek je hoe eten een rol speelt in jouw leven en in de stad Rotterdam. Door interviews, observaties en visuele uitwerking krijg je inzicht in eetculturen en fooddesign.

Eten is meer dan voeding; het is een manier om verhalen te vertellen en herinneringen op te halen. In deze opdracht onderzoek je hoe voedsel verweven is met jouw familie en culturele achtergrond.

Wat ga je doen?

     Presentatie aftrap Foodlab 

1. Onderzoek doen in je familie: Interview familieleden over eetgewoontes, favoriete recepten en speciale momenten rondom eten. Verzamel verhalen, foto’s en objecten die jullie eetcultuur verbeelden.

2. Verhaal schrijven: Verwerk de verzamelde informatie in een tekst over jouw eetcultuur. Dit kan een persoonlijk verhaal zijn, een reportage of een verhaal waarin je uitlegt hoe je jullie geheim bewaarde recept kunt klaarmaken.

Workshop: Creatief schrijven

3. Magazinespread maken: Jouw verhaal en verzamelde beelden vertaal je naar een magazinespread waarin tekst en beeld samenkomen. Denk na over compositie, typografie en sfeer. Maak passend beeldmateriaal en let hierbij goed op de connectie tussen beeld en tekst.

4. Optioneel: Een handmatige collage van voedsel als aanvullend beeldmatariaal bij de spread. 

Intro Ambacht 

Eindproduct:
Maak een A3-spread (naar aanleiding van het aangeleverde Adobe InDesign template). Verwerk hierin het geschreven verhaal en het door jou gemaakte beeldmateriaal. De definitieve spread lever je op als Pdf-bestand met 3mm ‘bleed’ en snijtekens.

Spread Template 

Kookboeken:

In de Maker Space staat een karretje met kookboeken ter inspiratie voor dit project. Alleen om in te kijken niet om in knippen! Karretje mag mee naar het lokaal, we weer terug zetten a.u.b.

Eten is overal om ons heen, en de manier waarop het gepresenteerd wordt, beïnvloedt hoe wij het ervaren. Tijdens deze opdracht onderzoek je hoe voedsel verpakt wordt en hoe fooddesign zichtbaar is in de stad. Bezoek verschillende markten, speciaalzaken en supermarkten in Rotterdam en analyseer de vormgeving en presentatie van voedsel.

Let op de volgende thema’s:

• Productvormgeving: Hoe wordt voedsel gepresenteerd aan de doelgroep? Let hierbij op kleur, presentatie, textuur en patronen die worden gebruikt bij het vormgeven van voeding.

• Verpakkingsdesign: Welke materialen worden gebruikt? Wat zijn duurzame alternatieven? Welke grote verschillen en overeenkomsten zijn er in de verpakkingen?

• Culturele verschillen: Welke invloeden uit verschillende culturen zijn zichtbaar in het voedselaanbod? Zie je verschillen in typografie? In kleurgebruik?

• Marketingstrategieën: Hoe verleiden winkels en voedselmerken ons als consument om producten te kopen? Welke trucjes worden er hierbij gebruikt?

Focusgebieden:
Voedselmarketing, design, retail vormgeving en marketing.

Eindproduct:
Maak een collage op A2-formaat waarin jouw observaties, foto’s en schetsen samenkomen. Deze collage presenteer je als een visuele samenvatting van jouw ontdekkingsreis.

Deze sprint draait om het experimenteren met verschillende soorten media en technieken. Tijdens de Studio-lessen volg je twee weken lang verschillende soorten workshops waarin de focus ligt op het maken van zoveel mogelijk verschillende probeersels. De uitkomsten hiervan verzamel je in een Experimentenboek. 

De workshops zijn onderverdeeld in vier richtingen:

1. Marketing & Beleving (commercieel) - Hoe beïnvloedt marketing de beleving het eten en het kopen van voedsel? Welke trends zijn er? Bedenk een originele collab, of draag je steentje bij aan een gezondere wereld! 

2. Ambachtelijke Experimenten (ambacht) - Hoe kun je voedselvormen en -structuren combineren? Experimenteer met textuur, compositie en verschillende materialen.

3. Digitale Beeldgeneraties (design/digitaal) – Experimenteer met grafische software en ontdek hoe je digitaal voedsel kunt creëren en hoe digitale technieken fooddesign kunnen beïnvloeden.

4. Taalkundige Experimenten (communicatie) - Speel met taal en bedenk nieuwe namen voor smaken, gerechten of foodconcepten. Hoe kunnen woorden de beleving van een product versterken?

Experimentenboek
Verzamel alle uitgevoerde experimenten in een experimentenboek. Hierin leg jij jouw proces, experimenten en ontdekkingen vast.

Verwerk de resultaten van elke workshop op A3-formaat en beschrijf kort je bevindingen per experiment. Alle A3-pagina’s bind je samen tot een boek. Zorg voor en mooie voorkant met je naam klas en studentennummer.

Beschrijf na afloop van de experimenten welke uitkomsten waardevol zijn voor verder gebruik. Dit boek dient als inspiratiebron voor je eindproject.

Focusgebieden:
Purspose Marketing, Retail Marketing, ambachtelijke en digitale experimenten, spelen met taal.

LET OP: Het Experimentenboek lever je fysiek in bij je coach voor beoordeling. Zet alleen een foto van de voorkant van het boek in je Sprint Gallery bij Sprint 3.

PLAN VAN AANPAK:

1. Projectomschrijving: maak een korte beschrijving van jouw gekozen thema. Wat is jouw eigen creatieve inbreng rond het thema?

2. Doelstellingen: Wat wil je met dit project bereiken? Welke vaardigheden wil je ontwikkelen? Waarom past dit project goed in je portfolio?

3. Onderzoek: Welke informatie en inspiratiebronnen wil je opzoeken? Zijn er bepaalde technieken waar je nog het één en ander over moet uitzoeken?

4. Planning: Maak een stap-voor-stap planning voor de aankomende drie weken.

5. Benodigde materialen & middelen: Welke technieken en middelen zijn er nodig voor de uitvoering van je project

Noteer de antwoorden op bovenstaande vragen in jouw Projectplan 

Feedbackmoment & goedkeuring plan:
Bespreek met je docenten jouw opgezette plan van aanpak en laat dit plan goedkeuren, zodat je kunt gaan beginnen met de uitvoering.

Na het onderzoek en verschillende experimenten kies je nu een thema uit dat past bij de uitkomsten van jouw experimenten en vaardigheden. Dit wordt het uitgangspunt voor jouw persoonlijk eindproject. Nadat je een plan van aanpak hebt gemaakt kun je beginnen. We sluiten het project af met een feestelijke expositie van de eindresultaten.

PROJECTKEUZE
Bekijk de volgende acht thema’s > Projectkeuze opdrachten voor de uitgebreidere projectomschrijvingen en maak een keuze voor één van de opties:

1. Foodymation – Maak een korte animatie, waarin jij groente en fruit tot leven laat komen. Kies hiervoor een animatietechniek die bij je past (stop-motion, 2D of 3D-animatie).

2. Food Clothing – Ontwikkel een eigen kledinglijn, die geïnspireerd is op voedsel en voedselstructuren. Denk bij het uitwerken ook aan mogelijke printtechnieken en textielkeuzes.

3. Food Packaging - Ontwerp een innovatieve voedselverpakking voor een gloednieuw voedselmerk. Denk tijdens het ontwerpproces aan duurzame materiaalkeuzes en mooie manieren om het merk te ‘branden’.

4. Food Book - Creëer een eigen creatief vormgegeven kookboekje met eigen recepten en voedselthema’s. Ontwikkel zelf teksten, smaakvolle illustraties en passende typografie.

5. Immersive Food - Ontwerp een virtuele foodwereld waarin de digitale gebruikers op een interactieve manier digitaal vormgegeven voedsel kunnen ervaren.

6. Food Guerilla - Ontwikkel een verrassende marketingcampagne om gezond eten aantrekkelijker te maken voor een specifieke doelgroep.

7. Food Art - Maak een autonoom kunstwerk waarin voedsel de hoofdrol speelt. Ontwikkel een passend concept waarin jouw persoonlijke kijk op voedsel verbeeld wordt.

8. Food Paradise - Ontwerp een ruimtelijk plan voor een eigen toko, waar een bepaalde eetcultuur centraal staat. De toko kan maximaal tien bezoekers ontvangen. Ontwerp verschillende functionaliteiten; tafels om aan te eten, ruimte om het eten voor te bereiden en uit te serveren.